北京焙烤行业推出了近百种年货产品_半岛·体育(BOB)

2024-11-29 09:05:03

春节邻近，北京焙烤行业发售了近百种年货产品，这些产品把年味儿作为主题，既反映民俗民风又少有时尚元素，价格方面也继续走亲民路线，9成年货礼盒价格在100元到200元之间。在昨天举办的北京2019年焙烤行业年货展出推介会上，将近百种年货全数亮相，不仅有中西糕点、小贩、主食馒头系列，还有糖果、饮品、休闲娱乐食品、元宵、汤圆、京味儿小吃、进口食品等，共计超过95种。老字号北京稻香村在维持最畅销的“饽饽匣子”、京八件等糕点礼盒外，今年又发售了团圆稻香礼盒、奶皮八件礼盒等。

奶皮八件以精选辑枣泥、豆沙、山楂、芝麻、玫瑰、桂花等京味儿原料为馅料，饼皮搭配传统奶皮工艺，饼面印上老北京四合院的门墩、窗户等印砍，京味儿十足。老字号餐饮企业也发售了特色年货食品，有市民青睐的全聚德五香味、咸香味、香辣味烤鸭系列，仿膳的宫廷御点系列、御福汤圆礼盒、御玲汤圆礼盒，丰泽园特色馒头系列、丰泽园过年礼盒、吉祥如意六味礼盒等。北京知名品牌企业发售的北京特产“老北京十三恨”礼盒、“取食全十美”礼盒，小食品“清恬菱角”、“小芋头”、“北京酥糖”等也将是年货大集不可或缺的食品。

今年春节，年货产品在价格方面继续走亲民路线，绝大部分产品价格维持去年同期水平，礼盒产品每盒多在100元到200元之间，占到市场90%左右。北京焙烤食品糖制品协会涉及负责人讲解，今年各大企业年货产量未来将会减少10%左右。为充份确保节日市场供应，各企业将加班加点生产，同时也力求货品不积压。

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